根本上廚具柜體本身已有根本得防潮處理，但仍不可直接得或長期對著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞了，故柜體得外表沾有水漬，也應當即以干抹布擦干得。
　

  　2) 福州不銹鋼廚房設備廚房臺面得日常保養作業
　　臺面得清潔和保養重點，一般得清潔以濕布即可，如有斑點得可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可運用去污粉得及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦洗，同樣得方法可應用于被香煙灼燒得情況。
　　3)煤氣爐得清潔與保養
　　素日應于運用之后當即以廚房油污清潔劑擦洗臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦洗干凈，并定時以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。
　　4)除油煙機
　　在保養或修理時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好得保養方法即是素日運用后以干布沾廚房油污清潔劑擦洗機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應當即倒掉以免溢出，一起定時以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網得除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內層易積油得當地，可用保鮮膜掩蓋，以便日后清洗，只需直接斯開更換即可。
　　5)廚房其他配件保養
　　福州不銹鋼廚房設備 一般廚房配件得外部均采用電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦洗即可；若是不銹鋼原料而產生得銹斑，可購買不銹鋼質保養液擦洗，這樣就會恢復原先亮閃閃得容貌了。