福州酒店廚房設備 論廚房設備對酒店的重要性

  一個好的酒店廚房，不僅要有一個合理的設計方案，還要有好的商用廚房設備，才可以讓廚師和相關部門人員密切配合，井然有序，而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能夠獲得更好的服務，并且不斷地提高顧客的回頭率。反之，若是一個粗制濫造的設計，可能由于設備、器具安排不合理，造成廚師使用時的不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。下面跟著福州廚房設備公司一起來看看。

  從某種意義上來說，福州廚房設備公司是一個酒店的核心，如果品質不過關，在使用時無法得心應手，產品老是維修，那么廚師是無法有心情做出美味飯菜的。不過，之前很多人認識不到這一點，覺得請到了好廚師，那么一切都是可以實現的。但是事實并非如此，有道是“好馬配好鞍”，好廚師也是需要配品質高的廚房設備的。

　　同時，還要兼顧廚具、用具布局的合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經濟原則;廚房內抽氣系統，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒服的工作環境;廚具符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。

　　所以對于消費者來說，如果看一個酒店的實際水平，那么一定要到它的后廚去看看，如果廚房設備配備合理，做菜的時候無論是廚師也好還是順菜也好，各司其職、整齊有序、忙而不亂，那么這家酒店管理和思路是不會差的。