有哪些不為外行所知的好用商用廚房設備？每一位熱愛下廚的人，必定踩過許多坑，買回來一大堆廚具，80%不是塵封在角落，便是沒用多久就報廢了。對于耐用品，包含廚房設備用品，丸子媽媽從小就教育我買東西一定要買合適自己的，質量好的。質量好大大都情況意味著價格高，可是買一件貴的，比你買十件廉價的要省錢多了。已然我們都入了不少坑，下面丸子就帶我們避開那些坑，入手真實值得用一輩子的福州廚房設備。
1.Le Creuset法國網紅鍋
    在20世紀，有一位極其有名氣的美國女廚師，不只會做菜，還能寫了一本《掌握烹飪法國菜的藝術》的書，做了一檔《法國廚師》的電視節目，算得上那個時代的“網紅”。她的名字叫做朱莉亞·查爾德（Julia Child）。這位女廚師不得的當地，在于把法式烹飪傳播給了美國群眾，成為了萬千煮婦/夫心目中的法國廚神，就連自家的小廚房，還被做成了博物館被后人紀念了起來。誕生在1925年的Le Creuset，法文樂意極為淺顯： “大鍋”?，F在這令許多大廚垂涎的網紅鍋，可謂“出身卑微”：當時只來源于一個遠離城市喧囂的工人階級小鎮子?，F在，它卻用標志性的彩虹搪瓷鑄鐵鍋、盆、甚至水壺，帶著濃濃法國風情，打破小鎮邊界，成功打入國際市場，席卷了世界各地大大小小的宴會。Le Creuset為了滿足消費者需求，色彩越來越豐富，不管你喜歡什么色總有一個合適你。福州不銹鋼廚房設備
2.吉川家20cm雪平鍋
   它輕巧又趁手，煎炸煲煮都能hold住，并且顏值超高雪平鍋起源于日本，幾乎算是日本國民鍋，每家必備。主婦們通常只需要一口雪平鍋，就能輕松完成所有家庭照料。譬如《海鷗食堂》《深夜食堂》等日劇的食物造型師——飯島奈美，曾揭露她工作室的人氣鍋具，其中就有這只鍋。而電影《小森林》里，女主用雪平鍋做番茄罐頭，燉湯等各種各樣的照料，出鏡率也特別高。雪平鍋給人初的感觸一般是手感輕盈，很合適女生運用。第二點是加熱超快，用來煮湯簡直無敵了。鍋身的設計也很值得贊許，它不只有漂亮的效果，這種花紋還能讓煮湯不容易溢出。雪平鍋是我們家運用頻率高的一口鍋了，買回家肯定不會錯。
3.日本千石阿拉丁烤箱（約9L）福州廚房設備。

  所謂“一見鐘情”也不過如此吧~這個小烤箱就像一個復古的小妖精，明麗有神韻，時不時撩動我的心弦。隨意放在家里，就造得一手小森林風or北歐風，美cry！
4.Kitchenaid的廚師機和食品處理機
    在商用廚房設備電器范疇，Kitchenaid屬于家用等級產品里邊的品牌，他們家的廚師機淘寶上賣的美版普遍3000+，還要自配變壓器，可是和那些廉價的廚師機真的不是一個檔次的。有機會接觸的親手摸一下，就知道那質感了，這是那種會讓人一見鐘情，并且能一款產品用一輩子的東西。雖然是家用級產品，可是許多餐廳和西餅店都會用，因為其在耐用程度、功用和功率上和商業等級的產品根本沒距離。當然外觀比商業等級產品好許多。